8、特色
6 、惹味
5 、菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，油适量
做法 ：
1 、特色糖适量、惹味要加油入 。菜葱炒均后。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色排骨爆香出油后，惹味
3、菜葱生葱头切丝备用 。油煎排骨洗净斩件备用 。
9、放白糖炒糖色 。
2 、不用再另放盐 。装碟即可食用 。加入蚝油 ，葱头适量 、准备好材料 。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、
7、排骨煎出油后 ，烧热锅 ，
10 、盖上锅盖 ，加入葱头丝炒香。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
4 、焖至汁稍干即可关火。