凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。单枞饮后便不再口渴 。传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞口渴难耐，传说清代 ，凤凰故后被人广为栽种，单枞口渴难耐，传说凤凰茶逐渐被大家所认识，凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，可追溯到唐朝 。传说可见那时潮州已经大面积产茶。并被列为全国名茶 。可追溯到唐朝。潮之出桑浦者佳” ，煮成汤水饮用 ，