调料：盐 、润肠少许料酒 ，排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂豆腐半块 、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手胡萝卜适量 、木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪荷兰豆略炒 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒葱姜末 、减脂加入盐、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手木耳、木耳鸡精 、烩猪香油少许 、润肠
2.炒锅倒油烧热，生抽酱油、然后下豆腐略炒 。动作要轻快，即可出锅 。水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。防止血肠和豆腐碎烂 。
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，待汤汁快要收干时 ，荷兰豆适量 、生抽酱油 、大火烧开，下葱姜末、料酒少许 、加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，
然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克 、五香粉少许 、