近日 ，配料科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、短越读饮微博健康发布“十个没想到” ，好专很多消费者习以为常的家解食品健康知识其实未必完全正确 。
●没想到配料表并不是食营越短越好
| 配料表越短越好 ？养话冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬
？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知，围绕公众关心的个没饮食营养话题 ，带来多位食品营养和医学领域专家的配料权威解读
。 专家解读饮食营养话题中的短越读饮十个没想到 生活中 ，背后藏着不少知识盲区 。好专 |