同期，大盘
2026年3月至7月 ，人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分红餐大数据显示 ，趋稳又回落至54.7元 。赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，
面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。整体运行平稳 。烤串呈波动走势在细分品类层面 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。由54.6元升至55.1元后 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，除西餐、