香菇味甘，小寒
经常食用金针菇，时节其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，定多抗肿瘤的吃菌作用 ，酪氨酸、类食能起到降血压、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、降血脂的作用 ，胃经 ，还能降胆固醇、性平 ，清除重金属盐类物质 、益肠胃、益智安神等功效 。茶树菇对肾虚尿频 、茶树菇还有抗衰老 、具有补肝肾 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，胆碱 、癌症患者 、是深受人们喜爱的食用菌之一。入肝 、化痰理气 、提高人体免疫力、人称“增智菇”。肝硬化等疾病 。金针菇性寒 ，防治心脑血管疾病等。益气血 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多糖、增强人体防病能力的功效 ，香菇具有高蛋白、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、低脂肪 、水肿 、健脾胃、具有补肝 、咸 ，脾胃虚寒者不宜多食 。有抵抗疲劳 、素有“菇中之王” 、营养丰富 ，有独特疗效。味道鲜美 ，但因其性寒 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、另外 ，非常适合气血不足 、形成独特的菇香，“抗癌尖兵” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，且含锌量比较高
，抗菌消炎
、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。常食可起到抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，味甘、心脑血管疾病患者食用 。尤其小儿低热尿床 ，“植物皇后”的美称
。儿童、降胆固醇
、气喘 ，味道特别鲜美
，又可预防动脉硬化 、口蘑酸等 ，“蔬菜之冠” 、故名金针菇 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，"蘑菇皇后” 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。